При затвердевании жидких капель в условиях значительного переохлаждения образуется, а не вследствие более низкой критической свободной энергии зародышеобразования. У частиц с размером меньше 10 мкм неустойчивое состояние сохраняется, а у частиц с размером больше 10 мкм происходит переход в фазу. Авторы работы не придают значения скорости охлаждения, но причина наблюдаемого явления заключается, по-видимому, именно в ней: первоначально образующаяся фаза в быстро остывающих маленьких частицах не успевает превратиться, в медленно остывающих крупных частицах такой переход происходит. Методы экспериментального исследования процессов воспламенения и горения алюминия достаточно подробно рассмотрены в обзорах Гордона. Исследования воспламенения и горения по характеру подхода к проблеме и полученным результатам можно разделить на две группы. В первую группу входят исследования влияния металлизированных добавок на характеристики горения жидкого или твердого топлива, как, например, работы. При этом изучаются не собственно горение металла, а изменения в горении жидкого или твердого топлива, связанные с внесением в его состав того или иного количества алюминия той или иной степени дисперсности. Вторую группу составляют исследования механизма воспламенения и горения частиц алюминия, получение математической модели и количественных характеристик в зависимости от контролируемых условий. Поэтому методика исследований в этом случае предусматривает наблюдение за отдельными частицами, причем контролируются температура, размер и другие параметры на разных стадиях процесса. Часто в целях удобства моделирования используются проволочки с нагревом за счет пропускания электрического тока.